カテゴリー:アジアン

2010年07月12日

ガイ・パット・バイカパオ


鶏肉のバジル風味炒め@タイ料理

本当は相当辛い料理であるが、これは雰囲気のみ。
さらに本当はバイカパオは、ホーリーバジルと呼ばれる、いわゆるバジル(スィートバジル)とは別物なのだけれど。


菜園のバジルが豊作なので作ってみました。

続きを読む "ガイ・パット・バイカパオ"

22:51 | カテゴリー : アジアン | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年02月08日

アイスバインのカレー


アリスピアハムアイスバインを使ってカレーにしてみました。

骨付き肉だからいいスープがとれますよね。

続きを読む "アイスバインのカレー"

21:47 | カテゴリー : アジアン | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年01月17日

鶏のフォー


スープ付きフォーを買ってきて作ってみた。

続きを読む "鶏のフォー"

23:03 | カテゴリー : アジアン | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年01月10日

ゴイグン(生春巻き)


久しぶりに巻いてみました。

冷凍エビを湯掻いて、あと、ニラはなかったんでキュウリ、人参、冷凍のサヤインゲン、ハムをくるくるっと。

22:54 | カテゴリー : アジアン | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年11月08日

シーフードカレー


これは旨いわ!
ちょっとした違いなのに、こんなに違うものか。
amazonの書評でちょっと気になってた「喝采!家カレー―いつものルウだけで。うまさ新境地。」
を購入し、レシピどおり試してみたところ、これがほんと旨い。


実家から、頂き物だという茹で上げたシャコの冷凍をもらってきた。
今や高級食材?なのかもしれないけど、冷凍して日も経ってるようなのでカレーにしようと思いたち。
プラス、スーパーで冷凍イカを求めて、シーフードカレーに。

続きを読む "シーフードカレー"

22:24 | カテゴリー : アジアン | コメント (0) | トラックバック (1)